Giỏ hàng

Công Dụng Bất Ngờ Của Yến Mạch

Công Dụng Bất Ngờ Của Yến Mạch

Bột yến mạch không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, mà còn có những công dụng khá bất ngờ đối với sức khỏe.

Yến mạch giúp chăm sóc da mặt

Yến mạch không gây tăng lượng đường và gây cho bạn cảm giác mệt mỏi, mà trái lại cung cấp cho bạn một lượng lớn protein và chất xơ. Đó là lý do vì sao Yến mạch được coi là siêu thực phẩm thiên nhiên. Do Yến mạch là thực phẩm giàu chất xơ nên không những nó có thể...

Bột yến mạch không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, mà còn có những công dụng khá bất ngờ đối với sức khỏe.

Yến mạch giúp chăm sóc da mặt

Yến mạch không gây tăng lượng đường và gây cho bạn cảm giác mệt mỏi, mà trái lại cung cấp cho bạn một lượng lớn protein và chất xơ. Đó là lý do vì sao Yến mạch được coi là siêu thực phẩm thiên nhiên. Do Yến mạch là thực phẩm giàu chất xơ nên không những nó có thể thúc đẩy tiêu hóa, bài trừ độc tố trong cơ thể mà còn làm cho da trở nên trơn mịn và sáng bóng.

Theo bác sĩ chuyên khoa da liễu Amy Wechsler đến từ New York, mặt nạ bột yến mạch có công dụng tẩy các chất bẩn nơi lỗ chân lông trên mặt, nhờ có dưỡng chất saponin chống lão hóa hiệu quả và làm mịn da.

Yến mạch được dùng như thực phẩm ăn kiêng và thực dưỡng


Từ bột yến mạch, có thể chế biến rất nhiều món ăn ăn kiêng ngon miệng như bánh nướng, bánh kếp, bánh mỳ nướng… Bạn sẽ hấp thụ được lượng chất xơ gấp đôi so với hàm lượng mà các chất bột khác mang lại, nhưng lại chứa rất ít calo.

Yến mạch tốt cho trí não của trẻ.

Một vài nghiên cứu chứng minh rằng, cho trẻ ăn cháo yến mạch vào mỗi buổi sáng giúp trẻ thông minh, phát triển trí não. Ăn cháo yến mạch hằng ngày giúp trẻ phát triển một cách hoàn thiện khả năng nhận thức.

Tăng khả năng vận động của cơ bắp

Bạn có cơ sở để tin rằng ăn bánh làm từ bột yến mạch giúp bạn làm việc lâu hơn, sự vận động của cơ thể dẻo dai hơn. Các nhà khoa học Anh đã chỉ ra rằng nên ăn các thực phẩm làm từ bột yến mạch 3 tiếng trước khi làm việc, đặc biệt là công việc đòi hỏi vận động nhiều. Bột yến mạch sẽ giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng và cung cấp năng lượng triệt để cho cơ bắp.

Chống ung thư

Ăn sáng với bột yến mạch mỗi ngày sẽ giúp phòng ngừa nguy cơ ung thư vú. Đặc biệt đối với phụ nữ ở thời kỳ tiền mãn kinh, có hiện tượng thừa chất xơ từ các loại ngũ cốc, thì bột yến mạch sẽ giúp giảm nguy cơ tăng lượng chất xơ trong cơ thể, điều hòa nội tiết.

Bảo vệ tim của bạn

Đây là lời khẳng định của các nhà khoa học thuộc Đại học Kentucky (Mỹ). Theo đó, yến mạch có những đặc tính giúp giảm lượng cholesterol trong máu. Cụ thể, yến mạch giúp làm giảm cholesterol xấu LDL (cholesterol được xem là có hại cho tim mạch) song không gây tác hại đến các cholesterol tốt HDL. Dùng yến mạch mỗi ngày có thể giảm nguy cơ bị đau tim, tiểu đường và béo phì.giảm lượng cholesterol trong máu và phòng tránh bệnh loãng xương, ung thư, béo phì…

Yến mạch Cải thiện làn da bị vảy nến hay Chàm Eczema

Chất Avenanthramide trong bột yến mạch có tác dụng chống viêm nhiễm tự nhiên và làm lành các vết thương, được dùng để trị các chứng ngứa, khô da. Bạn có thể cho bột yến mạch vào trong nước tắm (nước ấm) hoặc sử dụng Lotion có chứa chiết xuất từ yến mạch để thoa lên da.

Tránh suy nhược thần kinh, củng cố hệ miễn dịch của cơ thể

Yến mạch có chứa nhiều chất sắt, kẽm, calcium cũng như vitamine B và folic acid giúp tăng khả năng tập trung và kích thích tố sinh dục. Nếu lỡ quá chén hoặc bị táo bón, cháo yến mạch sẽ là giải pháp tối ưu giúp bạn vượt qua những cảm giác khó chịu.

Cách sử dụng yến mạch:

Có thể tùy nghi sử dụng yến mạch cho những món ăn như: Nấu cháo với kê, nấu cháo với rau củ để ăn vào mỗi buổi sáng, hoặc xay ra thành bột để làm bánh mì, bánh nướng…

Đối với những người ăn theo chế độ thực dưỡng: Cho yến mạch vào nước lạnh ngâm 5 phút rồi nấu với một miếng rong biển phổ tai và chút muối hầm, chút nước tương tamari nguyên dương, chỉ sôi 5 phút sau là được. nấu yến mạch rất dễ bị trào ra bếp nên khi nào sôi thì phải canh chừng nhé.

Làm mặt nạ: Pha Bột yến mạch, Nước nóng, Mật ong theo tỷ lệ 1 : 1 : 1/2 , quấy đều cho sánh, để nguội và thoa một lớp mỏng đều lên mặt. Để mặt nạ 10 phút rồi rửa sạch bằng nước mát.

Theo Phương Pháp Thực Dưỡng OHSAWA, ngũ cốc lứt  như yến mạch là thức ăn tốt nhất cho sức khỏe vì cân bằng âm dương nhưng phải được dùng không đường vì đường rất âm làm mất hoàn toàn tác dụng tốt của ngũ cốc. 

Nguồn Interne